Eine echte Alternative! Würzpaste statt Fertigbrühe

So, lange angekündigt und hier ist sie: Meine Lieblingswürze für deftige Speisen. Dies ist eine unbezahlte Werbung! Ich tue das, weil ich von den Produkten überzeugt bin und sie wirklich gerne empfehle.

Die Biowürze von der Feinschnabel Manufaktur.

Ich bin mir gar nicht mehr sicher, wie ich darauf aufmerksam geworden bin, ich meine es wäre eine Werbung über Instagram gewesen. Die bekannten „fix“-Produkte aus dem Supermarkt für Suppen, Soßen und co. nutze ich schon sehr lange nicht mehr. Das Glas gekörnte Brühe war also noch das  letzte  Relikt aus einer längst vergangenen Zeit 😉

Warum gerade die?

Hier kann ich nur den Onlineauftritt der Feinschnabel Manufaktur zitieren, denn genauso ist es für mich:

„Die Biowürze ist wie ein »Gemüsegarten im Glas«, ab­ge­schmeckt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. … Die Biowürze eignet sich aber auch als Würze für Suppen, Soßen, Aufstriche und Vieles mehr. Diese bio Würzpaste ersetzt Fertigprodukte wie gekörnte Brühe oder Soßen-Fix- Produkte. Sie ist frei von künstlichen Aromen, Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln, Fetten und Hefeextrakten. Vegan, ohne künstliche Glutamate, glutenfrei und hefefrei.“

Außerdem hat mich die Firmengeschichte sehr angesprochen…. schaut doch einfach mal auf die Seite!

Wie ich sie verwende

Wer meine Rezepte kennt weiß, dass ich sehr gerne vegan koche/backe. Insbesondere die deftigen Rezepte lassen sich aber auch schnell zu Gerichten für Mischköstler (seltsames Wort….) abändern. Klare Suppen sind jetzt nicht so meine Favoriten, daher habe ich die Würze da noch nicht so intensiv getestet. Für Aufläufe, Gemüsepfannen, Nudelgerichte, Dips und Cremesuppen spreche ich aber meine klare Empfehlung aus.

Schon mit kleinen Mengen kann ein Gericht super verfeinert werden. Ein Glas hält daher bei uns wirklich lange!

Details

Es gibt vier Sorten (Classic, Asia, Mediterran, Nordic) in jeweils 2 Glas-Größen (200 gr oder 300 gr). MHD 18 Monate. Die Kosten schwanken für die kleinen Gläser zwischen 6,90€ und 7,50€. Die großen Gläser liegen zwischen 7,90€ und 8,50€.

Mein Favorit ist die Classic-Variante, da ich diese wirklich vielfältig einsetzen kann!

Fazit

Tolle Idee, gute Produkte, überzeugende Qualität und wieder einmal Menschen, die mit einem Startup Gründermut beweisen. Unterstütztenswert!